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ホーム > ワインセット > 静岡そだちサーロイン500g+赤ワイン ( シノン 「コトー・ド・ノワレ」 )
商品番号 gd192
価格30,800円(税込)
カラーバリエーション
言わずと知れた牛肉の最上級部位のサーロイン。牛肉の中で唯一「サー」の称号を与えられた部位で、ステーキ用の肉として有名です。やわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いのが特徴で、丁寧にローストされたサーロインの芳醇で濃厚な味わいは当店一番人気の商品です。 この贅を極めた逸品に合わせるワインは、「シノン(コトー・ド・ノワレ)」です。カベルネ・フランの見事に熟した果実味は特筆。エレガントで豊かな赤い果実のアロマ。カカオ、ロースト香やバニラの風味が複雑さを出す。アタックはまろやかでスムーズな口当たり。驚くようなきめの細かさは比類の無いレベル。構成がしっかり取れたバランスのとても良いワインで、長熟タイプ。その素晴らしい味わいは、まだ若木ながらすでにロワールのbP赤ワインの風格を漂わせている。 【未成年のお客様には販売致しません】